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COBERTURA DE CHOCOLATE SEMIAMARGO - COLONIAL

COBERTURA DE CHOCOLATE SEMIAMARGO AROMATIZADO CON VAINILLINA 

- Libre de gluten 

Ingredientes: azúcar, masa de cacao, manteca de cacao, emulsionante (INS 322), aromatizante (vainillina).

PUEDE CONTENER LECHE, MANÍ, FRUTOS SECOS (ALMENDRAS, AVELANAS), SOJA.

CURVA DE TEMPLADO

Temperatura de fusión: 45 – 50 °C

Temperatura de descenso: 28 – 29 °C

Temperatura de remonte: 31 – 33 °C

 

Presentación: 500g

COBERTURA DE CHOCOLATE SEMIAMARGO - COLONIAL

$15.955 $14.359,50
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COBERTURA DE CHOCOLATE SEMIAMARGO AROMATIZADO CON VAINILLINA 

- Libre de gluten 

Ingredientes: azúcar, masa de cacao, manteca de cacao, emulsionante (INS 322), aromatizante (vainillina).

PUEDE CONTENER LECHE, MANÍ, FRUTOS SECOS (ALMENDRAS, AVELANAS), SOJA.

CURVA DE TEMPLADO

Temperatura de fusión: 45 – 50 °C

Temperatura de descenso: 28 – 29 °C

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