CAJA #4 de especias: Italian Blend, Provenzal y French Blend - BRENNAN
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Las especias son recibidas, molidas, mezcladas y suavemente ahumadas por 8 a 10 horas con maderas de ciprés, guindo, peral, manzano y mosqueta.
El proceso continuo y de tiempo relativamente breve nos asegura preservar un intenso aroma que redundará en beneficio del sabor de sus recetas. Incluso, para lograr el mismo tenor, la cantidad a agregar en cada preparación será menor a la habitual.
ESPECIAS:
Italian Blend: Mezcla de ajo, orégano, albahaca, tomillo, romero, y cebolla ahumada.
Provenzal: Mezcla de ajo, perejil, y pimienta negra ahumados.
French Blend: Mezcla de pimienta negra, nuez moscada, clavos de olor ahumados y humo.
